Nyerj betekintést a CsÍZműhely konyhájának kulisszái mögé! Íme néhány kedvenc receptünk, amit most megosztunk Veled.

Ingyenesen megtekinthető receptjeink:

Összetevők: 4 db tojás, 4 evőkanál barna rizs liszt, 2 evőkanál (kókuszvirág, nád) cukor, 3 evőkanál olíva olaj Elkészítés: Az egész tojásokat robotgépben a cukorral legalább 5 percig habosítjuk max fokozaton, amíg fényes, stabil habot kapunk. Majd alacsony fokozaton keverve hozzákanalazzuk a lisztet, a végén az olajat. Ne verjük túl, ha már a liszt és az olaj is benne van, leállítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb.20 percig sütjük, vagy tűpróbával ellenőrizzük.

Összetevők: 60g vegán vaj vagy margarin 140ml kókusztejszín 200g kristálycukor

A cukrot alacsony fokozaton karamellszáljuk. Fontos, hogy ne keverjük, csak rázogassuk, amíg teljesen elolvad a cukor. Figyeljünk rá, mert könnyen megéghet. Egy külön edényben összemelegítjük a kókusztejszínt és a vegán vajat és ha a "vaj" elolvadt, hozzáöntjük a tűzhelyről levett cukorhoz. A keveréket tovább melegítjük míg egynemű lesz, és már kész is a karamell krémünk.

A videóban a házi Nutella receptjét osztjuk meg.,

Hozzávalók: 200g pörkölt törökmogyoró 100g kókuszvirágcukor 1 evőkanál kakaó Késes gépben krémes állagúra dolgozzuk az összetevőket, és kész is.

Tejmentes citrom krém recept elkészítése:

5 citrom levét kicsavarjuk, hozzáadunk 4 egész tojást, 180gr (nád)cukrot. Kézi habverővel egyneműre keverjük, közepes fokozaton folyamatosan kevergetve sűrűsödésig főzzük. Akkor jó, ha látjuk az edényünk alját keverés közben, ekkor levesszük a tűzhelyről és elkeverünk benne 150gr (vegán) vajat. 360gr-os befőttes üveget meg tudunk tölteni vele. Hűtőben egy hétig is eltartható, ha addig kibírjátok

Végán és lisztmentes banángolyó recept

Hozzávalók: 200g olajos mag őrlemény (legjobb, ha kedvenceinket mi daráljuk le) 50g aszalt gyümölcs (ezt is ledaráljuk) 1 banán 1 evőkanál kakaó

Elkészítés: A banánt villával összetörjük, hozzáadjuk a magokat, aszalt gyümölcsöt, kakaót. Formázható tésztát készítünk. Ha túl lágy, adjunk hozzá magot, vagy kókuszreszeléket. Gombócokat formázunk, majd kakaóba, magőrleménybe vagy kókuszreszelékbe hempergetjük őket

Kövess minket közösségi média felületeinken, és ne maradj le semmiről!

Amit biztosítunk számodra:

- 3 óra gyakorlati oktatás

- Minden szükséges eszközt és összetevőt

- kávé és sütemény fogyasztás

A workshop végeztével az elkészített tortát és az írott receptet is megkapod

Kövess minket!

Címünk: Sopron, Erzsébet utca 14.

E-mail: csizedes@gmail.com

Telefon: +36 20 244 0911